Bio Wäberhof
Erlachstrasse 53
3232 Ins

Tél:  032 313 72 62

Heures d'ouverture du Lädeli:
Mardi et Vendredi de:
13h30 à 18h00
Samedi de:
9h00 à 13h00

Heures d'ouverture du bureau:
(Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi)
08h30 - 12h00
13h30 - 17h30

une personne responsable de la production tofu

Nous sommes une entreprise agricole biologique qui cultive légumes, céréales et produits artisanaux dans le canton de Berne, à Ins. Notre philosophie : produire des aliments de qualité biologique et les distribuer en vente directe. La transformation fermière occupe une place importante au sein de notre ferme : en plus du tofu, nous produisons des huiles, des conserves, des produits céréaliers notamment. Notre production est vendue chaque semaine sur les marchés de Fribourg, Neuchâtel, La Chaux-de-Fonds, Berne et Bümpliz ainsi qu’au magasin de la ferme. L’équipe de Bio-Wäberhof rassemble une vingtaine de personnes sur la ferme et une trentaine sur les marchés. 
 
Pour compléter notre équipe, nous recherchons une personne responsable de la production tofu.
 
Tâches :
Organisation et gestion de la production de tofu et de la petite équipe qui produit le tofu
Suivi qualité et de l’hygiène
Production hebdomadaire (2 jours par semaine)
Suivi des commandes
En plus gestion les préparations culinaires relevant de la production de tofu et amélioration des processus
 
Taux : 60% (3 x 9.5 h = 28.5h/semaine)
Entrée en fonction : 2 ou 14 août 2023
Lieu de travail : Anet (Ins), BE
 
Profil requis :
 
Avantage si vous êtes au bénéfice d'une formation ou d'une expérience significative dans le domaine de la transformation alimentaire (cuisinier-ère, fromager-ère, technologue en denrées alimentaires)
Vous cherchez un nouveau défi et êtes prêt/e à vous engager au sein d’un domaine agricole biologique aux activités très variées
Vous pouvez vous adaptez à des horaires de travail exigeants et travailler de manière autonome
Esprit d’équipe
Mobilité personnelle 
Personnalité flexible et fiable
Vous parlez le français ou l’allemand
 
Nous vous offrons :
Poste polyvalent et intéressant dans une exploitation agricole de taille moyenne
Environnement dans lequel une grande importance est accordée à l'écologie et à la durabilité
Équipe motivée et engagée
Nous offrons un poste de production intéressant, prenant et motivant, au sein d’une équipe variée et dynamique.
 
 
Nous nous réjouissons de recevoir votre postulation par e-mail (CV + lettre de motivation).
Pour plus de renseignement : info@bio-waeberhof.ch
 
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