Bio Wäberhof
Erlachstrasse 53
3232 Ins

Tel:  032 313 72 62

Öffnungszeiten Lädeli:
Dienstag und Freitag von 13h30 bis 18h00
Samstag von 9h00 bis 13h00

Öffnungszeiten Büro:
(Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag)
08h30 - 12h00
13h30 - 17h30

Tofu aus dem Wäberhof

Tofuproduktion

Tofuproduktion

Soja einweichen

Soja einweichen

Tofuproduktion

Tofuproduktion

Tofuproduktion

Tofuproduktion

Tofuproduktion

Tofuproduktion

Im Oktober 2017 haben wir die Tofuproduktion einer ehemaligen Partnerfirma «La petite graine» übernommen, die ihre hochwertige Handwerkskunst an uns weitergegeben hat...

Die Sojabohnen, die dazu verwendet werden, sind auf unseren Feldern gewachsen. Da der Tofu nicht industriell, sondern in kleinen Mengen und nach ausgewählten Rezepten produziert wird, können wir Ihnen ein hochqualitatives Feinschmecker Produkt anbieten.

Viele der anderen Zutaten stammen ebenfalls vom Hof und werden sorgfältig ausgewählt, um unsere 13 Geschmacksvarianten herzustellen. Natürlich sind die Zutaten die nicht aus dem Wäberhof kommen (Oliven, Gewürze, Ingwer, Steinpilze, Algen) die Bio zertifiziert.

Unsere Tofusorten

  • Nature
  • Basilikum & Knoblauch
  • Al Italia
  • Paprika
  • Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • Ingwer
  • Curry
  • Jardin
  • Forestier
  • Oliven
  • Algen
  • Bärlauch (Februar - März)
  • Randen und Ingwer NEU (Randen Saison)

 

 
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