Bio Wäberhof
Erlachstrasse 53
3232 Ins

Tél:  032 313 72 62
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Entreprise/ model

Notre ferme

Notre ferme

Récolte de paille

Récolte de paille

nos champs

nos champs

Des fraises fraîches

Des fraises fraîches

nos tunnels

nos tunnels

nos cultures

nos cultures

Depuis la reprise de la ferme en 2005, nous gérons l'entreprise selon les règles de  "Bio Suisse" dont nous sommes qualifiés. La chose la plus importante pour nous est de mettre en valeur nos ressources, nos terres et l'environnement. Aussi, nous veillons à ce que les transports soient courts et que nos produits arrivent très frais chez notre clientèle. Pour votre garantie, nous nous laissons régulièrement contrôler par l'association Bioinspecta, et finalement nous essayons de  travailler toujours avec la variante la plus écologique.

Notre ferme et les serres sont chauffées par un système moderne à copeaux de bois, nos petites machines motorisées consomment un mazout sans Benzol.

Le fumier de nos vaches est composté et intégré dans la terre. Grâce à cette méthode et à toutes les autres précautions prises, nous avons augmenté notre quantité d'humus de 2,5% en moyenne en cinq ans. (Par cette amélioration beaucoup de CO2 se lie, les réserves hydrologiques et par conséquent la fertilité du sol s'améliorent.)

Pour que nos champs se rétablissent bien après la récolte, nous semons une herbe spéciale qui aide le sol à se reposer, à récupérer des substances nutritives et à favoriser le microclimat des créatures dans la terre.

Cette herbe sera la nourriture de nos vaches mères, et celles-ci donneront la savoureuse viande de boeuf! Ainsi, le cycle de nos produits bio se ferme.

Pour plus de détails, nous vous invitons à notre "journée portes ouvertes", que nous organisons tous les deux ans.

 
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