Bio Wäberhof
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Actualités

Octobre 2017

11.10.2017


Courges: Muscat - Butternut - Potimarron - Petit gros (en haut à droite)


Champs des choux


Choux-plumes ou "kale"


Chou "nero di toscana", espèce "pro specie rara"


Fenouil et doucette

 


La récolte des derniers haricots nains, un par un!


La récolte des céleri-pommes


Samuel Theiler avec l'apprentie, Manon qui a commencé à la ferme il y a 2 mois.


Notre stand au marché bio de Fribourg le 23 septembre 2017

Aperçu de l'été 2017

04.09.2017

Biodiversité dans les petits fruits

Fabian dans les framboises, une créature d'un autre genre...



Magnifique ciel d'orage

Photos réalisées par Laurence

Petit aperçu de juillet 2017

27.07.2017


Poivron rouge


Photo de début juin 2017 - Tomates pannovy en pleine maturation.


Tomates coeur de boeuf.


Champs de blé devant la ferme.


Récolte de mi-juillet des céréales avec presque un mois d'avance sur le calendrier usuel! Ici l'amidonnier qui a la particularité d'être pauvre en gluten et qui garde son enveloppe même après battage. Les grains seront décortiqués plus tard. Utilisée pour faire du boulgour et l'Emmerbier (bière de Bavière et Suisse), des recherches archéologiques ont montré que cette céréale était déjà cultivée dans la région il y a plus de 4000 ans!


Vue depuis les raisinets sur la ferme et les champs.

Merci aux visiteurs des portes ouvertes!

07.06.2017

Les portes-ouvertes du 31 mai ont été un grand succès! Deux visites guidées ont permis de découvrir l’exploitation. Nous remercions chaleureusement tous nos visiteurs et à dans deux ans pour une nouvelle édition !

 
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